欢迎访问民声法治网!

人员查询 关于我们

民声法治网

热门关键词:  财经  旅游  凡人轶事  法治资讯  请输入关键词
城市:

香酥鸡排--外酥内嫩

来源:新政文化网 人气:525 发布时间:2016-2-4

香酥鸡排--外酥内嫩的做法

西式做法,用了黄金面包糠,做好的鸡排成品特别的诱人,金黄金黄的,搭上小子喜欢的色拉酱,那就是美味无敌。

 

主料
  • 鸡胸肉   (一块)    
  • 金色面包糠   (适量)    
  • 鸡蛋   (一粒)    
  • 面粉   (适量)    
  • 西兰花   (少许)    
辅料
  •           盐         (少许)    
  •           黑胡椒颗粒         (少许)    
  •           料酒         (少许)    
厨具
汤锅                
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:1                  
    1
    将鸡胸肉从中间横切一刀不要切断然后用刀背敲松后用调料腌制15分钟以上
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:2                  
    2
    西兰花切小朵放入烧开的水中焯烫(水里放点盐和油)
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:3                  
    3
    腌制好的鸡肉薄薄滴拍上一层面粉
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:4                  
    4
    沾满蛋液
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:5                  
    5
    最后拍上一层黄金面包糠并且稍微压实下
  •  
    香酥鸡排--外酥内嫩的做法步骤:6                  
    6
    放入烧热的油锅中炸至金黄即可,食用时候搭配色拉酱和蔬菜即可

小窍门:

小叮咛: 鸡胸肉用刀背敲松可以让口感嫩些 炸鸡排油温要7成热左右,炸熟后可以复炸一遍口感更酥脆 焯烫西兰花放点油色泽会更好


分享本文到:
免责声明:民声法治网发布信息,目的在于传播更多信息,丰富网络文化,稿件仅代表作者个人观点,与民声法治网无关。其原创性以及中文陈述文字和文字内容未经本网证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网不做任何保证或者承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件由任何怀疑或质疑,请及时与民声法治网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
*最新评论

    暂无评论!
昵称: 4581